Bakliyat Çorbası
- Malzemeler
* 1 yemek kaşığı pirinç
* 1 yemek kaşığı bulgur
* 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
* 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
* 1 adet soğan
* 2 yemek kaşığı Eriş Çok Amaçlı Buğday Unu
* 4-5 yemek kaşığı yoğurt
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
* Tuz
Yapılışı:
• Tencereye tüm bakliyatları aldıktan sonra su et suyunu ve tuzu ekleyip bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kasede un, yoğurt ve limonu pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
• Üzerine bakliyatları pişirdiğiniz sudan biraz ekleyip karıştırdıktan sonra yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Soğanı küp küp doğrayıp 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenmiş tavada soteleyin.
• Tereyağı ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra çorbaya ilave ederek servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun!
• Tencereye tüm bakliyatları aldıktan sonra su et suyunu ve tuzu ekleyip bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kasede un, yoğurt ve limonu pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
• Üzerine bakliyatları pişirdiğiniz sudan biraz ekleyip karıştırdıktan sonra yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Soğanı küp küp doğrayıp 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenmiş tavada soteleyin.
• Tereyağı ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra çorbaya ilave ederek servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun!