Yapılışı:
• Bir tencereye balığı koyup üzeri kapanıncaya kadar su ilave edin ve yarım soğan ekleyerek haşlayın. Balık haşlandıktan sonra süzgeçle süzün. Derisini ve kılçıklarını temizleyin ardından küçük küçük didin.
• Balığı bir kenara koyup tencereye zeytinyağı ekleyin. Yarım kalan soğan ve sarımsakla kavurun. Ardından balık suyunu ve suyu ilave edin.
• Su kaynadıktan sonra havuç, kereviz ve patates küpler halinde doğranmış bir şekilde ekleyin. Daha sonra tuz ve karabiber ekleyerek haşlayın.
• Haşlama sırasında kenara aldığınız balıkları ilave edin ve sebzeler pişince ocağı kapatın. Afiyet olsun!