* Hamur İçin Malzemeler
* 125 gram tereyağı
* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağı pudra şekeri
* 1 yemek kaşığı yoğurt
* 2,5 su bardağı Eriş Çok Amaçlı Buğday Unu
* Muhallebi İçin Malzemeler
*2,5 su bardağı süt
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 3 yemek kaşığı Eriş Çok Amaçlı Buğday Unu
* 180 gram sütlü çikolata
* Üzeri İçin Malzemeler
* 1 çay kaşığı turuncu gıda boyası
* 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
* 3 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:• Muhallebi için bir tencereye süt, un ve şekeri ekleyip
karıştırın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kıvam almaya başlayınca sütlü çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle çırpın.
• Daha sonra soğuması için buzdolabına kaldırın.
Hamuru için karıştırma kabına oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve yoğurdu alın. Azar
azar un ilave ederek hamuru yoğurun.
• Elde ettiğiniz kurabiye hamurundan küçük parçalar kopartın. Avuç içinizde yuvarlayıp bastırarak şekil verin.
Fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak dizip 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri 10 dakika dinlendirin.
• İki adet kurabiyenin arasına hazırladığınız muhallebiden sürüp birbirine yapıştırın.
Tüm kurabiyeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
• Toz turuncu ve kırmızı gıda boyasını ayrı ayrı kaselere alın. 1/2 su bardağı suyla karıştırın. Toz şekeri de
çukur bir kaseye alın.
• Şeftali kurabiyelerin bir yüzünü turuncu renkli, bir yüzünü kırmızı renkli suya
batırıp toz şekere bulayın.
• Tüm kurabiyelere aynı işlemi uygulayın.
• Afiyet olsun!