Yapılışı:
• Hamuru için olan bütün malzemeleri bir kaba alarak yoğurun. Hamuru dinlendirmeye bırakın. Harç için patatesleri tuzlu suda haşlayın. Haşladığınız patatesleri ılık süt ile ezin.
• Püre kıvamına gelen patateslere tuz ve karabiber ilave edin. Bir tavaya yağları tavaya alın ve soğanı kavurun. Kavrulan soğanı da patatesli karışıma ekleyin.
• Dinlenen hamuru açın ve bir çay bardağı yardımıyla halka şeklinde kesin ve içine harçtan koyun. Hamurları bir kenarından bükerek yarım ay şeklinde kapatın. Kaynar suda haşlayın.
• Servis için bir tencerede soğanı pudra şekeri ile birlikte kavurun. Soğanlara tuz ve karabiber de ilave edin. Haşlanan hamurların üzerine dökün.
• Afiyet olsun!